|
|
Sneeuwballen Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram aardbeien,125 militer slagroom,2 zakjes vanille suiker,25 gram boter,zout,zout,30 gram bloem.1 ei.frituurolie en poedersuiker
Voorbereiding:
N.v.t
Bereidingswijze:
1: Was de aardbeien en halveer ze,klop de
slagroom stijf met de vanillesuiker.Doe
de room over in een spuitzak met
kartelmond.
2: Breng de steelpan 3/4 deciliter met boter
en een snufje zout aan de kook en laat de
boter smelten.Roer de bloem er in een
keer door.Blijf roeren tot het deeg van
de pan los laat.roer de ei erdoor tot het
hellemaal is opgenomen.
3: Verhit de olie of het vet in een frituur-
pan tot 180 graden.Verdeel het deeg over
12 bolletjes,frituur 4 bollentjes
tegelijk in circa 5 min bruin en
gaar.Laat ze op keuken papier uitlekken
frituur de rest van de sneeuwballen op
de zelfde manier en laat ze afkoelen.
4: Snij de sneeuwballen open en spuit er
room tussen,leg ze op 4 borden en
verdeel de aardbeien er over,strooi
royaal poedersuiker er over.
|
|
|